Skaldjursröra i smördegsbouché toppad med rom. Serveras på grönsalladsbädd
Baconlindad ryggbiff med pepparsås, stekta grönsaker & cheddargratinerad potatisgratäng
Vaniljpannacotta med halloncoulis & färska bär
Räkterrin på toast toppad med störrom. Serveras på salladsbädd
Sjötunga Walewska - Tryffelbakad sjötunga med hummer, sparris & pommes duchesse. Serveras med hummersås
Vit chokladmousse med hallon, lime & passionsfrukt
Kanapé med handskalade räkor, ägg & majonnäs på salladsbädd
Baconlindad kycklinglårfilé fylld med örter & västerbottensost. Serveras med grönsaker, rödvinssås & potatispuré
Äppelkaka med vaniljsås
Skagenröra i smördegsbouché toppad med rom. Serveras på grönsalladsbädd
Västerbottensostgratinerad gösfilé med vitvinssås, sparris & potatispuré
(Går även att få vegansk)
Tofuröra med dill & gräslök på toast, toppad med tångkaviar
Fetaostfylld rödbetsbiff med stekta grönsaker, champinjonsås & potatisgratäng
Chokladmousse med halloncoulis & färska bär
Kräftröra med dill & pepparrot i smördegsbouché. Toppad med störrom. Serveras på salladsbädd
Grillad tournedos med gräddig tryffelsås, baconlindad sparris & stekta champinjoner. Serveras med pommes duchesse
Sachertårta med vispad grädde & likörmarinerade körsbär
